小湯臊子面怎麼做|小湯臊子面的做法

食材明細

• 清淡 （口味）
• 煮 （工藝）
• 十分鐘 （耗時）
• 簡單 （難度）

小湯臊子面的做法步驟

• 1、備好臊子食材，肉丁，香蔥，香芋丁。

• 2、炒臊子：將香芋丁放進放好油的鍋裡炒片刻。

• 3、再倒進肉泥炒熟。

• 4、加適量的精鹽炒勻，加入蔥花炒香。

• 5、加適量的精鹽炒勻，加入蔥花炒香。

• 6、出鍋裝碗中待用。

• 7、備好上湯汁。

• 8、麵條放進開水裡煮熟過冷水待用。

• 9、取湯鍋倒適量的清雞上湯煮開。

• 10、再放進煮好的麵條煮開。

• 11、撒上蔥花。

• 12、出鍋裝碗中。

• 13、把炒好的面臊子倒在麵碗裡即成。