1、豬肉和蒜姜用ACA多功能攪拌機攪成肉末。
2、香菇切丁。
3、準備所有調料。
4、鍋內放少許油把豬肉炒白。
5、加入香菇翻炒均勻。
6、加入一勺甜麵醬,黃豆醬,蠔油,八角香葉,加入適量涼開水剛剛蓋過肉最好,翻炒均勻小火慢煮。
7、煮至濃稠時起鍋。
8、用來拌麵條和拌飯都很好吃。