“蝦醬是海邊人的家常菜
因為其是經過發酵製成,所以人體可吸收利用的鈣含量豐富
是補鈣的好東西喔
蘿蔔含有能誘導人體自身產生干擾素的多種微量元素
可增強機體免疫力,並能抑制癌細胞的生長
對防癌,抗癌有重要作用
蘿蔔中的芥子油和膳食纖維可促進胃腸蠕動
有助於體內廢物的排出
常吃蘿蔔可降低血脂、軟化血管、穩定血壓,預防冠心病、動脈硬化、膽石症等疾病
一般人群均可食用
弱體質者、脾胃虛寒、胃及十二指腸潰瘍、慢性胃炎、單純甲狀腺腫不宜多食”
1、準備好原材料。
2、蘿蔔洗淨切細絲,擦絲也可以。
3、蔥切蔥花,多放些蔥會更好吃。
4、生薑洗淨切細絲備用。
5、底鍋熱油,爆香蔥花。
6、倒入適量蝦醬小火翻炒片刻,爆出香味。
7、再放入切好的薑絲。
8、最後放入蘿蔔絲煸炒至軟即可。
蝦醬本身很鹹,所以不需要再放鹽了。
如果個人喜歡,再打入雞蛋炒也會很香喔。