“蘿蔔清淡,鹹鮮。鮮蝦,清甜,鮮美。”
1、取白蘿蔔青頭部分。
2、擦成細絲。
3、蝦從第二節處用牙籤挑去蝦線。
4、去過蝦線的蝦洗淨備用。
5、砂鍋裡適量水燒開,蘿蔔絲放入煮三四分鐘。
6、蝦放入,煮至一兩分鐘,關火。(蝦別煮老了)
7、適量鹽,麻椒粉,小米椒,一點生抽調味即可。
8、成品。
9、成品。
個人喜歡放麻椒粉,胡椒粉也可。