河蝦蘿蔔絲怎麼做|河蝦蘿蔔絲的做法

食材明細

• 鹹鮮 （口味）
• 燒 （工藝）
• 廿分鐘 （耗時）
• 簡單 （難度）

河蝦蘿蔔絲的做法步驟

• 1、新鮮河蝦洗淨

• 2、炒鍋大火，放適量油油溫升高後放入河蝦，加入料酒、鹽炒出河蝦水分，放入味精出鍋備用。

• 3、炒好的河蝦

• 4、蘿蔔洗淨

• 5、切絲

• 6、用開水焯去辣味

• 7、焯好的蘿蔔絲晾涼

• 8、鍋中放油大火炒出蘿蔔絲的水氣後加入胡椒粉、鹽、糖。

• 9、蘿蔔絲入味後加入炒好的河蝦翻炒後加入味素出鍋。

• 10、兩種食材分開炒味道不渾濁。