蘿蔔絲炒小蝦怎麼做|蘿蔔絲炒小蝦的做法

“蘿蔔順氣，海蝦補鈣，二者結合非常適合夏季食用。”

食材明細

• 清淡 （口味）
• 炒 （工藝）
• 廿分鐘 （耗時）
• 高階 （難度）

蘿蔔絲炒小蝦的做法步驟

• 1、蘿蔔洗淨切成絲。

• 2、小蝦洗淨控水備用。

• 3、熱鍋下油，放入少許蔥薑蒜熗鍋。

• 4、放入小蝦翻炒至海蝦變成紅色。

• 5、放入蘿蔔絲，剩下的蔥薑蒜，鹽。

• 6、翻炒至蘿蔔絲斷生。

• 7、加適量清水炒勻蓋蓋小火燜5分鐘。

• 8、關火盛盤即可。

小竅門

不要加味精。