1、準備好的材料。
2、羊肝切片。
3、奶鍋燒開水,加點白醋,放入羊肝焯一下。
4、青椒切塊蒜切沫蔥姜切絲。
5、鍋中加底油,加蔥薑蒜花椒爆鍋。
6、放入青椒翻炒。
7、放入羊肝翻炒。
8、加入一勺料酒一勺耗油一勺醬油五香粉白胡椒調味。
9、翻炒均勻。
10、裝盤。