“梅乾菜口味鹹酸,還有一種特別的香味,配上肉末一同烹製,是一道很不錯的家常美味。”
1、梅乾菜用清水浸泡4-6小時,然後反覆沖洗,洗去鹽分;
2、辣椒和榨菜一同切粒;
3、鍋內倒油,放入處理好的主料、調料和水;
4、蓋好鍋蓋,啟動【幹鍋】功能;
5、待烹飪結束後,將鍋內食材攪拌均勻即可。
1.梅菜經過醃製鹽分較多,必須反覆沖洗;2.剩下的梅菜可製作扣肉、或者燒魚皆可。