“色素大家都很排斥,但是利用天然色素基本都會接受的,尤其是水果,不管是孩子大人都會喜歡的,吃起來顏色就讓心情愉快起來了,再加上淡淡的水果味,糯糯的口感,哇,不說了,看圖吧。。。”
1、火龍果去掉外皮,把這層紅色的皮剝下。
2、芒果去皮去核備用。
3、把火龍果皮和芒果稍加一點水,分別放入料理機打成泥狀。
4、芒果泥加入糯米粉。
5、火龍果皮泥里加入糯米粉。
6、和成軟硬適中的木糯米粉面團。
7、把粉色麵糰揪成小劑子。
8、團成小圓子。
9、黃色麵糰重複上面的做法。
10、把小圓子都做好放到盤中。
11、鍋裡放入醪糟和水燒開。
12、放入小圓子,小圓子浮起來就好了。
13、加一勺白糖調味即可。
14、鮮亮的顏色。。。。。
1,糯米粉和成團時要一邊加木糯米粉一邊攪拌,以免加多了,和出的麵糰太硬不好搓圓。
2,不喜白糖的也可以不加。