水果小圓子怎麼做|水果小圓子的做法

“以前對甜品店特別嚮往，那會比較出名的甜品店，我們城市都沒有，後來連鎖店一開，就迫不及待得去品嚐，吃完後特別失望，都沒有我自己做的好吃，價格又貴、內容又少，所以再也不出去吃了，還是自己做的最好吃。”

食材明細

• 甜味 （口味）
• 煮 （工藝）
• 半小時 （耗時）
• 普通 （難度）

水果小圓子的做法步驟

• 1、糯米粉里加入水。

• 2、揉成團狀。

• 3、取一小塊揉成圓形，在澱粉中滾一下，直到將麵糰揉完。

• 4、下鍋將小圓子煮熟，撈出後泡在冰水裡。

• 5、將芒果分成兩半，一半切塊，一半放入料理杯中。

• 6、加入牛奶。

• 7、用料理機打成奶昔狀。

• 8、打好的芒果非常稠，倒入容器中。

• 9、因為稠，所以表面放上小圓子和水果，不會沉下去。

小竅門

1.小圓子要多煮一會，煮到內部沒有硬芯才行。
2.小圓子也可以買現成的，超市冷凍專櫃就有。
3.在澱粉中滾一下，可以起到防粘的作用。
4.芒果很甜，所以不需要另外放糖。