甜酒彩色湯圓怎麼做|甜酒彩色湯圓的做法

食材明細

• 甜味 （口味）
• 燒 （工藝）
• 十分鐘 （耗時）
• 簡單 （難度）

甜酒彩色湯圓的做法步驟

• 1、火龍果去頭去尾，外層用刨刀刨掉，豎劃一刀破皮即可，把皮切成塊

• 2、放入料理機中，加適量的水打成汁(水的多少根據火龍果皮而定)

• 3、打出的汁倒入盤中，加入糯米粉、白糖

• 4、揉成一個光滑的麵糰

• 5、用手指捏成小劑子，然後搓成小丸子

• 6、同樣的方法，把菠菜焯水，切成段，放入料理機中加入適量的水，打成菠菜汁，倒入盤中加入糯米粉、白糖

• 7、揉成一個光滑的麵糰

• 8、用手指捏成小劑子，然後搓成小丸子

• 9、南瓜蒸熟，蒸出的水不要倒掉，連同南瓜一起倒入攪拌機中打成南瓜糊，倒入盤中加入糯米粉、糖

• 10、揉成一個麵糰

• 11、用手搓成小丸子

• 12、甜酒半碗備用

• 13、鍋中放入半碗水燒開、加入小湯圓燒兩三分鐘

• 14、等湯圓浮起來時、加入甜酒燒開即可

• 15、成品欣賞

• 16、成品欣賞