“春天正是圓白菜大量上市的季節,搭配肉吃十分美味。”
1、蔥薑蒜切碎
2、圓白菜洗淨撕成小塊
3、肉洗淨切成薄片
4、鍋中燒熱油,倒入肉片翻炒至肉片出現金黃
5、加入蔥薑蒜爆香
6、倒入黃豆醬炒勻
7、加適量水
8、倒入捲心菜翻炒均勻,加醬油和十三香拌勻,炒軟後再加入適量鹽就好了
9、成品圖
10、成品圖
11、成品圖
黃豆醬倒入鍋中後要快速翻炒兩下就倒入水,炒時間長了容易糊鍋,也會發苦。