說起火鍋，大家太熟悉了。無論是過節還是親友聚會，火鍋都是第一首選。不管是冬天還是夏天，大家對火鍋的熱愛都是有增無減。火鍋的優勢在於，想吃什麼菜就涮什麼菜，而且省時省力，把喜歡的菜洗一下直接就入鍋了。火鍋，最關鍵的一個環節，就是蘸料。芝麻火鍋蘸料怎麼調？今天小編教大家幾種蘸料的調製方法。
吃火鍋的時候，蘸醬也是非常重要的哦!特別是芝麻醬，更是受到人們的喜愛，芝麻醬的味道非常的不錯，在吃火鍋的時候，放一些進去，真的是非常的美味。無論春夏秋冬，最想做的事情就是圍在一起吃火鍋!肥嫩的牛肉，脆脆的毛肚，清甜的蔬菜...熱氣騰騰，其樂融融!
一、芝麻火鍋蘸料怎麼調
1.濃香芝麻蘸料
芝麻醬+腐乳汁+香油+香菜+芝麻粒
芝麻醬是給食物提香味的最佳伴侶。加點香油，和腐乳汁，鹹香混合起來非常棒!這款蘸料超適合用來吃海鮮鍋，蘸著魚蝦花甲，吃完滿嘴鮮香!
2.萌新蒜泥耗油醬
耗油+香油+小米辣+蒜泥+蔥+芝麻
適合不會打蘸料的萌新。這碗醬，鹹味辣味適中，口感一級棒。不管是什麼鍋，都能輕鬆搭配。是最平常簡單的，也是最受歡迎的。
3.紅油芝麻醬
芝麻醬+香辣醬+香油+生抽+醋+蔥薑末
這碗比較符合北方人的口味，很多人以為芝麻醬和香辣醬搭起來是黑暗料理，從不敢嘗試，但嘗試了一次後你一定會為之前二十年沒有吃過懊悔。各種葷素菜都可以蘸著吃。
4.香辣芝麻醬
芝麻醬+耗油+腐乳汁+剁椒+蒜泥+蔥
芝麻醬單吃特別容易膩，可以加一點小米辣中和一下。又香又辣，聞起來就讓人特別有食慾。那種想吃辣，又不怎麼能吃辣的可以嘗試一下這個搭配。
5.腐乳芝麻醬
芝麻醬+腐乳+鹽+白糖+蔥花+蒜末+雞精
每個人都不同的搭配方式，有的人就喜歡混搭，什麼都來一點，這個因人而異，吃的香就好了。
我們在吃火鍋時，在挑選火鍋食材時儘量葷素均勻搭配，比如茼蒿、菠菜、白菜等，搭配這些青菜，可以幫助消化，不易上火哦!
二、注意事項：
1、水一定要加冷開水，熱水攪拌不好容易成疙瘩。
2、水要隨著攪拌一點點加，切不能一次加多，否則醬就 懈了，不黏稠了。
3、加點炸香的花椒油更好吃。
以上內容是小編總結的幾種芝麻醬蘸料，應該能滿足大家的需求了。除了芝麻醬料，吃火鍋還有很多口味的醬料，下次小編再給大家一一總結。火鍋雖然好吃，但是還是要注意不能經常吃，容易上火，這樣就得不償失了。芝麻火鍋蘸料怎麼調？你會了嗎？
千里飄香谷
