蝦乾燉白菜怎麼做|蝦乾燉白菜的做法

“有什麼菜既笨蛋、材料簡單又能有海的鮮味呢？
鐺鐺鐺鐺~~~蝦乾燉白菜是也~~~
它只要有名字裡的兩樣東西和油鹽就可以了。”

食材明細

• 鹹鮮 （口味）
• 燉 （工藝）
• 十分鐘 （耗時）
• 簡單 （難度）

蝦乾燉白菜的做法步驟

• 1、取出一小把蝦乾流水沖洗後放於一碗清水中浸泡，利用浸泡的時間將大白菜沖洗一下瀝乾水。

• 2、瀝乾水的白菜切成條、不規則塊兒皆可。只是菜葉要切的大一些，菜幫子切的小一些，便於成熟。

• 3、起鍋放油加熱後，放入白菜中火翻炒1分鐘。

• 4、白菜變軟後加入瀝乾水的蝦乾繼續翻炒。

• 5、如果想要湯多些就加入些清水蓋上蓋子燉一會兒。

• 6、當白菜和蝦乾軟爛，湯汁收濃。加入適量鹽出鍋即可。