“做這道菜注意2點這就沒什麼苦味了
1)焯水後用清水浸泡,然後在流動水下捏一會
2)準備一塊肥豬肉
就這2個步驟,就放心吃吧苦味是沒有什麼的了。
雪裡紅還是減肥的綠色食物代表。所以吃吧吃吧而且便宜吶。。
但是但是我百度查滴。。雪裡紅含大量粗纖維,不易消化,小兒消化功能不全者不宜多食。”
食材明細
- 微辣 (口味)
- 炒 (工藝)
- 十分鐘 (耗時)
- 簡單 (難度)
油渣清炒雪裡紅的做法步驟
1、鍋內水燒開加雪裡紅煮2分鐘
2、把煮好的雪裡紅放入冷水中浸泡10分鐘
3、切小段放入容器裡然後在流動水下捏一下
4、肥豬肉切丁,煎到金黃(儘量把油都逼出來)
5、蒜末紅辣椒入鍋爆香
6、加入雪裡紅炒勻加鹽跟雞精出鍋即可