1、將油菜清洗乾淨,切成段,裝入碗中待用。
2、將素雞切成條,蔥姜切成末裝入盤中待用。
3、熱鍋放油爆香蔥薑末,五香粉。
4、倒入油菜段翻炒均勻。
5、將油菜燒至斷生,倒入切好的素雞條。
6、翻炒均勻,加入精鹽,生抽。
7、將油菜,素雞條翻炒均勻,燒熟,最後加入味精調味。
8、翻炒均勻,出鍋,裝入盤中即可。