韭菜炒肚片怎麼做|韭菜炒肚片的做法

“鮮香下飯快手菜。”

食材明細

• 鹹鮮 （口味）
• 炒 （工藝）
• 十分鐘 （耗時）
• 簡單 （難度）

韭菜炒肚片的做法步驟

• 1、韭菜切段，熟豬肚切片，蔥薑辣椒準備好。

• 2、鍋熱倒油，蔥薑辣椒爆香。

• 3、下豬肚煸炒。

• 4、一分鐘後放入韭菜翻炒。

• 5、翻炒至韭菜稍微變軟，放入生抽，少許鹽，幾滴醋，黑胡椒，翻炒均勻。

• 6、隨後出鍋。鮮香撲鼻。

小竅門

1、韭菜易熟，無需炒太久，短時間爆炒，可以保證顏色和口感。
2、如果本身豬肚就是滷的鹹味，放完生抽就不要放鹽了。我這個是原味的，所以加了些許生抽之後，又捏了一點鹽。