美味的醬熘茄條如何做簡單又美味

茄子是我一個室友很喜歡的菜，不過她自己卻不怎麼做，因為試過很多次之後發現茄子要做得好吃還是沒那麼容易的，很難把控好，接下來說一道醬熘茄條給大家，可以試試，做出來味道很不錯，至少是過了我室友那一關了，希望大家也會喜歡它。

主料

輔料

具體步驟

主輔料： 茄子、烤肉醬

麵粉加玉米澱粉【2:1】加適量水攪拌成麵糊，再加1湯匙植物油攪勻，靜置20分鐘即可使用。

茄子洗淨切條。

茄條放入麵糊中蘸勻、掛糊。

把掛糊的茄條放入熱油中炸制。

炸制到表面酥脆，撈出備用。

鍋留底油，放入烤肉醬，熬開。

放入炸制好的茄條。

翻勺炒勻，即可關火。

出鍋裝盤，即可上桌品味。