“韭菜性溫,味辛,具有補腎起陽作用,故可用於治療陽痿、遺精、早洩等病症;2、增進食慾韭菜中含有植物性芳香揮發油,具有增進食慾的作用,老人、孩子、孕婦等適當吃些春韭,有益於增進健康。3、健胃消食韭菜具保暖、健胃的功效,其所含的粗纖維可促進腸蠕動,能幫助人體消化。”
1、五花肉提前煮熟備用。
2、油鍋燒熱,將五花肉煎至兩面偏黃
3、取出,切成薄片
4、韭菜心洗乾淨切斷
5、油鍋燒至六成熟倒入玉米油,大火煸炒大蒜,五花肉
6、倒入韭菜心大火煸炒兩分鐘
7、加入少許生抽煸炒均勻
8、加入一勺鹽,煸炒均勻
9、成品圖。