1、隔夜米飯準備一些備用。
2、韭菜切成小段,肉片準備。
3、油鍋起火燒至六成熟倒入玉米油,倒入韭菜和肉片。
4、大火快速翻炒幾下。
5、倒入米飯大火快速翻炒,用鍋鏟輕輕按壓均勻。
6、加入少許鹽,調味道。
7、一勺老乾媽辣椒醬,生抽,加入一起大火快速翻炒。
8、大火快速翻炒幾分鐘,入味準備出鍋。
9、成品圖來一張。昨天的晚餐。