關於乾子的知識

“說起那些麻婆豆腐、魚香肉絲。。。等也都很美味，但它們並不經常出現在我們的餐桌上，而這道普通的家常菜，不僅味道好，而且製作起來也不難，更關鍵它是我們家家戶戶出現頻率高，靠著它，吃下去兩...

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘其實像是大家喜歡吃的食物的話都是很受歡迎的食物，所以今天推薦給大家的就是一道很受歡迎的食物，希望大家喜歡，就是這道...

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘今天給大家介紹一道家常菜----芹菜乾子炒肉絲。這道菜食材簡單、營養豐富。含有大量的維生素和礦物質。葷素搭配，對孩...

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘美味的芹菜胡蘿蔔炒乾子，其做法不僅簡單，而且營養豐富，口感鮮美，是一道深受人們喜愛的美食，其主要是由胡蘿蔔、乾子、芹菜...

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘這道美味苦瓜炒乾子是一道非常鮮美的家常菜，苦瓜味道清香鮮美，顏色漂亮，這道苦瓜炒乾子中苦瓜營養豐富，含有多種維生素和...

準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘芹菜大蒜葉炒乾子，芹菜也稱藥芹，有很高的營養價值，芹菜含酸性的降壓成分，可以鎮靜安神，養血補虛，清熱解毒，芹菜可以炒、拌，也...

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘圓乾子屬於豆腐製品，圓乾子有補鈣的作用，多吃對身體好，素炒圓乾子可以儘量保留圓乾子的豆香味，保留它的豐富營養，只需要兩...

食材明細主料香乾（一盤）蘆蒿（一大把）輔料鹽（適量）糖（適量）蠔油（適量）清淡（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）清炒蘆蒿乾子的做法步驟1、蘆蒿擇好洗淨2、蘆蒿切小段3、香乾切條焯水過涼，去豆腥。4、起鍋...

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘圓乾子可能很多人會好奇是什麼，其實這是土話，就是圓柱狀的豆腐乾。豆腐乾是豆腐經過進一步壓制脫水（還有熏製或者滷製）後...

食材明細主料青椒（適量）乾子（適量）筍子（適量）輔料油（適量）鹽（適量）生抽（適量）鹹鮮（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）青椒乾子炒筍絲的做法步驟1、準備材料。2、材料洗淨切絲。3、鍋中放入適量油燒熱後...

“這道“肉末乾子炒毛豆米”是我家裡夏季最受歡迎的一道菜，也是很多人家餐桌上的當家小炒，它營養豐富、味道鮮美、做法簡單，還特別下飯，幾乎隔上幾天就要吃一回。它做法也很簡單，只需要提前...

食材明細主料胡蘿蔔（半個）乾子（5塊）輔料小辣椒（1個）蒜瓣（3個）配料鹽（小匙）油（適量）微辣（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）胡蘿蔔乾子的做法步驟1、鍋裡放油，油熱，入辣椒，蒜片爆香2、下入胡蘿蔔翻炒出汁稍...

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘素炒圓乾子，是一道美味的素菜，主要原料有圓乾子，青椒，紅椒，洋蔥，香菇等，都是十分營養健康的食材，圓乾子口感筋道，洋蔥味道濃郁...

食材明細主料芹菜（適量）豆乾（適量）輔料鹽（適量）油（適量）糖（適量）醬油（適量）鹹鮮（口味）燒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）芹菜炒乾子的做法步驟1、芹菜洗淨切段。2、豆乾洗淨切塊。3、油熱倒入芹菜豆乾4、加入...

“臘肉好吃皮也不要浪費了是美容佳品哦教你怎麼做好吃切看過程”食材明細主料臘肉皮（若干）大蒜（兩根）鹽生抽胡椒粉（適量）輔料乾子（適量）紅辣椒（一個）鹹鮮（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）普通（難度）臘肉皮炒幹...

準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:15分鐘芹菜乾子炒肉絲，這可謂是一道在家庭日常餐桌上見得最為多的家常菜了，而且這類菜的優點就在於清淡美味，而且營養價值均衡...

“蘆蒿，原來應該算是一種地產野菜，初看上去，樣子有點象水草，生長在水邊。在北方可能不多見。但在江浙一帶，特別是南京，蘆蒿跟鴨子、菊花腦兒一樣，是老百姓餐桌上的常客。有著濃厚的清香味。”...

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘青菜的營養價值極高，含有豐富的維生素，乾子的營養也很豐富，因此以它們為主要食材做出的乾子炒青菜營養非常高。其次，乾子...

“辣辣的下飯菜。”食材明細主料乾子（5塊）辣椒（5個）青蒜（1根）輔料姜未（適量）調料鹽（適量）生抽（適量）胡椒粉（適量）中辣（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）辣椒青蒜炒乾子的做法步驟1、食材切好待用。2、鍋...

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘香芹碧綠惹人眼目，有濃郁的香味，與荊芥，香菜並稱“怪菜三傑”。配以豆製品乾子和鮮滑肉絲炒之，不僅不油膩，不上火，香味濃郁...

食材明細主料萵筍（1只）紅辣椒（1個）臭乾子（4塊）輔料鹽（5g）雞精（5g）肉絲（15g）原味（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）萵筍炒臭乾子的做法步驟1、萵筍葉，紅辣椒清洗備用。2、萵筍切絲，放點鹽，醃一下10分鐘，會清...

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘不喜歡大魚大肉，不喜歡吃得太油膩，那麼這一道健脾開胃的臭乾子炒毛豆米絕對是你的菜。雖然臭乾子的味道不太好聞，但是熱...

“做這道菜之前，關好廚房門，開啟油煙機和窗戶~~~~~~”食材明細主料臭幹（3片）青椒（3個）輔料鹽（適量）黃酒（適量）微辣（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）青椒炒臭乾子的做法步驟1、臭豆乾洗淨，多洗幾次，切...

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘最為一名素食輕食主義者，將多種蔬菜和在一起炒著吃是我炒菜的特點，易操作，口味清淡，並且可以在一到菜餚中獲取到多種維生...

準備時間:5分鐘　　　　烹飪時間:5分鐘這又是一道家常小菜推薦。蒜苗是個很神奇的東西，和回鍋肉搭配在一起好吃到炸裂。現在和乾子搭配在一起，又會產生什麼化學...