西芹滑蛋怎麼做|西芹滑蛋的做法

“這道菜沒有加一點肉，卻吃出了香腸的味道，清腸下飯，高纖高蛋白又健康，晚上來上一盤，第二天就掉秤。”

食材明細

• 清淡 （口味）
• 炒 （工藝）
• 十分鐘 （耗時）
• 簡單 （難度）

西芹滑蛋的做法步驟

• 1、準備食材：西芹去掉老莖切成小片，兩個雞蛋。

• 2、在碗裡打入2個雞蛋。

• 3、倒入5毫升六月鮮10克輕鹽特級原汁醬油。

• 4、倒入焯過水的西芹。

• 5、攪拌均勻，讓雞蛋液包裹在西芹上。

• 6、炒鍋內倒入15毫升橄欖油。

• 7、將食材倒入鍋內。

• 8、輕輕滑動，翻炒均勻，雞蛋凝結即可關火盛出。

• 9、這道西芹滑蛋沒有加一點肉，也吃出了西芹炒香腸味道，高蛋白高纖維，健康無負擔。

小竅門

西芹在烹飪前需要焯水，這樣可以去除蔬菜中的草酸。