迷你美味的臺灣小熱狗如何做簡單又美味

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:2小時

嘿，是不是很喜歡吃燒烤，很喜歡吃熱狗，但是卻擔心有損自己的淑女形象？看這裡，我們有妙招，臺灣小熱狗，不但口感俱佳，外形小巧美觀，滿足了你想吃熱狗的心理，而且還能完美的讓你避過所有想吃熱狗又怕尷尬的缺點，讓你保持著淑女形象，如此完美又美味的食物，快快學起來吧。

主料

高筋麵粉 ：250
鹽 ：1/2勺
酵母 ：4
牛奶 ：100
奶粉 ：25
臺灣小熱狗 ：9根
糖 ：45
植物油 ：20

輔料

糖（酵頭） ：10
高筋麵粉（酵頭） ：15
蛋黃（酵頭） ：1個
牛奶（酵頭） ：65

具體步驟

1.酵頭：將蛋黃，牛奶，高筋麵粉，糖拌勻

2.用小火邊煮邊攪拌成糊放涼備用

3.將所以材料放入麵包機啟動揉麵功能30分鐘後，啟動發酵功能發酵麵糰

4.發酵好的麵糰取出排氣後分成9個小麵糰，蓋上保鮮膜醒15分鐘

5.將麵糰擀開，上大下小

6.將麵糰從一側捲起，搓成一頭大一頭小，蝌蚪狀

7.將蝌蚪狀的麵糰擀開，放入熱狗捲起

8.將麵糰放入烤盤

9.放入烤箱下面放一盆水，按下發酵功能進行發酵

10.表面刷上蛋黃液，撒上馬蘇裡拉芝士碎，放入烤箱160度烤制30分鐘

11.烤制好的麵包放涼放入保鮮盒中即可