“這是我感覺三文魚最好吃的做法。”
1、準備好食材。處理乾淨所有食材,檸檬切片,迷迭香1根剪碎末。
2、三文魚提前解凍去鱗,沖洗乾淨後用廚房紙吸乾水分放入盤中,加入海鹽和胡椒粉,蔥姜料酒1勺,迷迭香碎一起攪拌均勻。
3、靜置15分鐘左右。
4、西紅柿切成小塊擺盤,擠入蛋黃沙拉醬。
5、平底鍋燒熱加入橄欖油,把三文魚放入鍋中煎。
6、來一根迷迭香扔入鍋中一起,一面煎2~3分鐘後翻個面繼續煎2~3分鐘,擠入檸檬汁即可。
7、裝入西紅柿沙拉的盤中,上桌即可享用。
8、鮮香味美,一點不腥又好吃的迷迭香三文魚,吃了還想吃哦!
西紅柿可以換成自己喜歡的蔬果做沙拉。