肉味胡蘿蔔怎麼做|肉味胡蘿蔔的做法

“胡蘿蔔燉肉很好吃，拿根排骨，用來和胡蘿蔔滷了吃，一樣美味哈。因為肉比胡蘿蔔少，所以叫是肉味蘿蔔嘍。用了香料，女兒說，香香之中又帶點甜的胡蘿蔔，很好吃哦。你喜歡嗎？

胡蘿蔔有豐富的維生素，滷一些，可以放在冰箱裡儲存，當做冷盤，很好哦。”

食材明細

• 五香 （口味）
• 滷 （工藝）
• 十分鐘 （耗時）
• 普通 （難度）

肉味胡蘿蔔的做法步驟

• 1、食材。

• 2、排骨剁塊。

• 3、把排骨用清水泡一泡，洗去血水。

• 4、胡蘿蔔切方條。

• 5、準備好香料。裝在小棉袋裡。

• 6、把水燒開，焯一下排骨。

• 7、再換清水，加入排骨，姜和蔥，香料。

• 8、燒開，加入老抽。

• 9、加入胡蘿蔔。

• 10、燒開後，轉小火，燉20分鐘，再泡一泡，再小燉20分鐘。

• 11、熟透的胡蘿蔔，可以在滷湯裡泡一泡，連滷湯放冰箱裡就冰涼涼的感覺。

• 12、裝盤。

小竅門

不配料調料，可以用超市的滷肉料包就可以了。