1、千葉豆腐一塊。
2、千葉豆腐改刀切成小三角快。
3、芹菜切斜刀。
4、鍋中熱油加入蔥花紅椒爆出香味加芹菜。
5、炒制斷生加入千葉豆腐。
6、翻炒一會加入適量蠔油鹽和五香粉生抽調味。
7、大火翻炒均勻即可。
8、成品上圖。