“人世間,唯有愛與美食不可辜負,愛已經辜負的太多,美食就不能再辜負了。”
1、恆一火腿午餐肉、豆腐切塊,對半切成三角形,西紅柿切丁,蔥、蒜備用。
2、起鍋燒油,豆腐下鍋煎至兩面金黃。
3、煎好的豆腐呈盤備用。
4、起鍋燒油,蔥蒜下鍋炒香。
5、西紅柿倒入鍋中,炒出湯汁。
6、將豆腐倒入鍋中翻炒均勻,放少許鹽。
7、將火腿午餐肉倒入鍋中翻炒均勻。
8、呈入盤裡,撒上蔥花。
西紅柿湯汁少可以加少許水。