“夏天來點酸酸甜甜的開胃菜吧!”
1、老豆腐切五毫米厚的塊,煎至兩面金黃,待用。
2、番茄切丁,待用。
3、蒜頭去衣,切片
4、瘦肉切片,用少許生抽醃一下
5、鍋中倒入適量油,爆香蒜片
6、再倒入肉片,翻炒一下
7、倒入番茄丁
8、下入煎豆腐,滴入番茄醬
9、撒入鹽、白糖
10、倒入半碗清水,小火燜煮5分鐘
11、出鍋前滴入少許生抽
12、翻炒均勻即可出鍋啦!