香脆的尖椒豬耳朵如何做簡單又美味

尖椒豬耳朵是一道美味的菜餚，做這道菜是挺講究的，而且輔料也比較的多，因為那樣子做出來才能比較好吃。尖椒豬耳朵是比較辣的，喜歡吃辣可以做來嚐嚐，豬耳朵吃起來脆脆的，而且很香，不過在做之前，最好把豬耳朵上面的小毛剝乾淨，這樣吃的時候就不會有刺的感覺了。

主料

輔料

具體步驟

1.自己滷的豬耳朵

2.長尖椒洗淨斜切段，準備好蔥姜切成末

3.切成厚一點的薄片

4..下入姜蔥炒香爆鍋，下入尖椒翻炒到尖椒表皮微皺時

5.倒入豬耳朵翻炒均勻調入鹽、雞精翻炒均勻，起鍋撒上花椒粉少許即可

烹飪技巧

1.豬耳朵切厚一點炒出來口感更好吃哦2.最後起鍋記得撒點花椒粉，那味道真是香的徹底。