1、食材:雞爪(已清洗焯熟)、熟豬耳朵、青椒(已去蒂去籽清洗切開)。
2、將熟豬耳朵放在案板上切開,待用。
3、將雞爪放在案板上剁開。
4、起鍋倒油燒熱,下入剁好的雞爪,加適量的醬油。
5、翻炒翻炒。
6、接著,合入青椒,加適量的鹽。
7、調味翻炒翻炒。
8、然後,合入切好的熟豬耳朵炒勻,即可。