炒豬耳朵怎麼做|炒豬耳朵的做法

“炒豬耳朵是道很好的下酒菜。”

食材明細

• 微辣 （口味）
• 炒 （工藝）
• 十分鐘 （耗時）
• 簡單 （難度）

炒豬耳朵的做法步驟

• 1、豬耳朵切條狀，小米椒切碎，蒜頭切片備用

• 2、炒鍋下油，放入切好的蒜頭，翻炒幾下。再放入切好的豬耳朵和小米椒，翻炒一分鐘左右

• 3、加點水，放鹽，胡椒粉，繼續翻炒幾下，蓋上蓋子，待水快乾時，掀蓋，加點醬油，翻炒幾下既可

小竅門

個人喜歡吃辣，加了小米椒，不喜歡吃辣的人可以不加。