美味杏鮑菇西洋菜湯如何做簡單又美味

杏鮑菇西洋菜湯是一道簡單易做而又美味可口的菜餚，這道菜餚製作簡單而且用料便宜，實在是一道居家必備的菜餚。杏鮑菇在這道湯裡面口感極佳，味道極好，飄香撲鼻，香味迷人，令人流連忘返，忍不住會多吃上幾口，這道湯味道鮮美，營養又健康。

主料

輔料

具體步驟

1.西洋菜用清水洗乾淨，然後摘段放在籃子裡涼幹水分！

2.杏鮑菇50克！

3.姜三片！

4.杏鮑菇洗淨用鹽水浸泡十分鐘後再用清水洗淨，再用手拿杏鮑菇撕成條狀！

5.一鍋裡放水，開大火！待鍋內水燒開後，放一片姜進鍋內，再放杏鮑菇進水中焯燙兩分鐘！

6.撈出備用！

7.鍋內放兩碗水開大火，放’三片姜蓋蓋至水開！

8.水開後放入1匙油，再放入杏鮑菇和西洋菜，用鍋鏟將菜攪拌均勻！再燒三分鐘！

9.加鹽，攪拌均勻即可出鍋！

10.出鍋咯！