清燉魚怎麼做|清燉魚的做法

“半年回家一次，媽媽點名要吃，我第一次嘗試，效果還不錯。”

食材明細

• 清淡 （口味）
• 燉 （工藝）
• 三刻鐘 （耗時）
• 普通 （難度）

清燉魚的做法步驟

• 1、將魚洗淨，並清理乾淨，切適量薑絲蒜片，白菜豆腐待用
• 2、不粘鍋放適量的油，待油熱後，放入魚煎至兩名焦黃，再放入切好的薑絲蒜片，輕微翻炒
• 3、加入水完全沒過魚，蓋上鍋蓋大火燒開，轉中火燉二十五分鐘
• 4、放入食鹽，煮一分鐘後撈出魚放旁邊，鍋內加入白菜、豆腐中火煮五分鐘後再放入魚，一分鐘後出鍋