1、鮑魚用牙刷將周邊刷洗乾淨,撬出鮑魚肉,取出內臟
2、清洗好的鮑魚再次清洗乾淨
3、瘦肉洗去血水切成大一點的丁
4、將鮑魚和瘦肉放入燉盅膽內
5、放入適量的西洋參
6、注入適量的溫水
7、將燉盅膽坐入電高壓鍋中,燉煮兩個小時左右
8、出鍋前少許鹽調味即可
9、成品
10、成品
11、成品。