![簡單的絲瓜荷包蛋湯怎麼做好吃又簡單]( "簡單的絲瓜荷包蛋湯怎麼做好吃又簡單")
準備時間:
8分鐘 烹飪時間:
15分鐘這道絲瓜荷包蛋湯，做法也用料十分簡單，但味道是真的很好哦。選用當季鮮嫩香甜的絲瓜，與雞蛋煮至成湯，湯的口感十分清爽，好喝又不上火清潤可口。絲瓜的綠色和荷包蛋的金黃色、絲瓜的脆爽搭配上荷包蛋的軟糯口感層層分明，真可以說是色香味俱全呢。
主料
絲瓜 ：
500 雞蛋 ：
2個 輔料
香蔥 ：
少量 香菜 ：
少量鹽 ：
適量 味精 ：
適量 具體步驟
1.絲瓜擦絲、香蔥切蔥花、香菜切段
熱鍋倒油，先灑點鹽下去，再磕入雞蛋煎黃盛出
鍋再倒少許油爆香一半的蔥花
倒入絲瓜炒幾下，加入水煮開
湯煮開後，倒入煎好的雞蛋煮5分鐘
放點鹽調味，放點味極鮮（可不放）。出鍋時放剩餘的蔥花和香菜段拌勻即可
千里飄香谷
