1、粉絲提前浸泡,泡至變軟。
2、炒鍋燒熱,放豬油融化,倒入胡蘿蔔絲翻炒。
3、將粉絲下入鍋中,
4、翻炒均勻,粉絲易吸水,沿著鍋邊倒入小半碗清水,炒兩三分鐘。
5、淋上適量生抽,炒勻關火即可。
6、胡蘿蔔絲炒粉。