香糟牛包衣怎麼做|香糟牛包衣的做法

“牛包衣即牛胎盤，滋補品，增強免疫功能，搭配香糟，口感脆脆的，味道甜香，靚。”

食材明細

• 微辣 （口味）
• 炒 （工藝）
• 廿分鐘 （耗時）
• 普通 （難度）

香糟牛包衣的做法步驟

• 1、牛包衣的花頭部位，切十字花刀配用。

• 2、薑絲、香糟配用。

• 3、鍋燒熱，下胞衣花頭炒幹水份盛起。

• 4、鍋洗淨燒熱下油、姜、蔥、糟、辣椒、沙茶醬炒香。

• 5、下包衣繼續煸炒。

• 6、待包衣熟時加少許生抽、適量鹽、雞精、少許胡椒粉調味，炒勻，裝盤。