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發表於:2018-09-16
阿膠是公認的可以美容養顏舒筋活血的絕佳食品,不僅如此,阿膠還能益氣補血,滋陰補虛,對人體尤其是女性朋友可謂是好處多多,因而阿膠受到不少女性朋友們的推崇,那麼渾身是寶的阿膠,人人都能吃嗎...
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發表於:2018-09-17
說到豬這種家畜,想必廣大朋友們一定不會陌生,豬的渾身都是寶,不僅豬肉是日常餐桌上常見的一道菜,連線豬關節的腱子肉豬筋也是廣受人們的喜愛,那麼,豬筋營養價值,有哪些呢?是否人人都能食用豬筋...
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發表於:2018-08-23
榴蓮很多小夥伴都喜歡吃吧。榴蓮有著水果之王的稱號,喜歡吃的小夥伴們對它愛不釋手。當然由於它的特殊氣味,也讓有些小夥伴避而遠之。其實榴蓮吃起來並不臭,反而很香甜,更重要的是榴蓮渾身...
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發表於:2018-10-13
都說吃牛肉是對身體最好的,因為牛肉中含有非常豐富的蛋白質。其實牛渾身是寶不光是牛肉,牛的內臟也就是我們所說的牛雜,其實也是非常好吃的,而且它含的蛋白質也很多,經常吃的話也是對人體有...
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發表於:2018-06-12
提到南瓜葉想必廣大吃貨朋友們一定不會陌生,可以說南瓜全身都是寶了,南瓜葉就是其中之一,眾所周知南瓜葉是非常好的蔬菜之一,其本身富含大量的營養元素,對人體健康大有裨益,那麼,南瓜葉怎麼做...
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發表於:2018-07-31
豬渾身是寶,豬肉可以炒著吃,豬骨頭可以燉著吃,豬的內臟我們也會拿來吃。今天小編要在這裡跟大家討論關於豬腰的一些小常識,平時不知道小夥伴們有沒有看見過豬腰呢?其實豬腰非常有營養,能夠...
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發表於:2018-10-12
牛油果,相信大家都不陌生吧,牛油果的營養價值極高,深受廣大人民的喜愛。我們平時吃的時候剝開綠油油的果皮,去核將果肉切成小塊,可以配沙拉醬,果醬,蜂蜜或者是做成奶昔,味道都是極好的。那牛油...
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發表於:2018-12-27
漫漫長夜無心睡眠,有些小夥伴想爬起來吃點好吃的,但是又奈何沒有下酒菜,酸辣椒味道太重有的時候接受不了,所以這時候五彩椒就最適合配菜和下酒了,不僅僅看著就十分的心高氣爽,而且泡過的五彩...
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發表於:2018-10-31
眾所周知,鱷魚全身都是寶,有“軟黃金”的美稱。它的肉質細嫩,不僅有著水生動物的鮮美,又有著陸上走獸的野香。隨著人們生活水平的提高,鱷魚不再僅是大家只能在電視上看到的凶猛動物,它也慢慢...
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發表於:2023-12-27
““快手小炒”簡單美味,香辣爽口。”食材明細主料綠豆渾漿涼粉(一塊)輔料幹辣椒(三個)蒜(少許)香菜(一棵)調料花生油(適量)鹽(少許)生抽(少許)香辣(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)炒綠豆渾漿涼粉的做法...
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發表於:2018-04-02
香辣純正。渾源涼粉山西的地區小吃,是用澱粉蒸製冷卻而成的,配料比較豐富,是山西老陳醋和祕製辣椒還有各種蒜苗蔥花等佐料配製成的。渾源涼粉吃起來比較酸辣,清爽,聞起來比較清香,吃起來比較...
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發表於:2018-12-29
1、使用網密狀的濾網對油汁進行過濾,會使食用油變得清澈。2、可以拿吸油紙揉成一團,放進食用油裡,將油裡雜質帶出來。3、把食用油進行加熱,加入少許澱粉後靜置。4、可以使用蘿蔔做吸附劑,扎...
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發表於:2023-12-28
“清熱解毒,健康營養,美味又解饞。”食材明細主料渾漿涼粉(適量)調料芥末水(少許)鹽(少許)醋(少許)芝麻醬(少許)其他(口味)拌(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)芥末渾漿涼粉的做法步驟1、渾漿涼粉備用。2、刀蘸...
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發表於:2024-02-10
“這是我們家鄉的一道傳統年菜,每到過年幾乎家家的餐桌上都會有這道菜。正宗的做法是應該裝入燒炭的銅火鍋,等鍋裡的酸菜、海帶煮熟後,一家人圍坐邊煮邊吃,很有那種熱火朝天的感覺。現在幾...
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發表於:2021-02-20
產生了黴變。泡菜在醃製過程中受到自然環境的影響,若與空氣接觸較長的時間,就容易導致黴變發生。泡菜水是細菌成長的環境,空氣的加入,讓細菌更容易滋生,因此,在泡菜醃製過程中需要放置泡菜與...
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發表於:2019-01-18
泡菜發酵過程中出現了沫變或黴變。泡菜再發酵過程中出現了氣體進而使得泡菜水出現了氣泡,而當泡菜水逐漸熟化之後泡菜水會重新變得清澈,這是正常現象;而也有另一種可能,泡菜水在泡菜發酵過...
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發表於:2019-01-22
火鍋雞在冬天算是小火了一把,印象深刻的,就是價格賊拉“貴”!杭州的火鍋雞店,不算多,其實大家味道也差不了多少。但就跟G點一樣,只要對了,那它就是好吃的。鍋童鞋火鍋雞的G點,也許就是七分雞...
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發表於:2018-08-13
因為有黴菌的存在。一般情況下,泡菜水若處於密閉的條件,完全不與氧氣接觸,是不會出現黴菌的,泡菜水也不會出現渾濁的情況。因為在醃製過程中,存在操作的誤差性,容易造成泡菜水與氧氣的接觸,黴...
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發表於:2018-12-29
裡面有雜質導致的。觀察已經使用過的食用油,會發現油是非常渾濁的。這是因為使用油炸東西的時候,食物的小的渣子會殘留在油裡面,這樣,就會讓食用油看起來比較渾濁。新鮮的食用油裡面其實也...
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發表於:2024-02-26
食材明細主料麵條(適量)紅蘿蔔(適量)黃豆芽(適量)小白菜(適量)輔料花生米(適量)芝麻(適量)配料生薑(適量)老抽(適量)甜麵醬(適量)蔥油(適量)鹽(適量)雞精(適量)麵粉(適量)清水(適量)鹹鮮(口味)煮(工藝)一小時(耗時)簡單(難...
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發表於:2018-08-16
傳說李世民在立夏時在恆山飢渴難耐,薛仁貴就把薛家祕製的涼粉奉上。渾源涼粉是山西的特色小吃,製作的主要食材包括土豆澱粉、豆腐乾、辣椒油、蠶豆、黃瓜絲等,做好的渾源涼粉外表清亮,入口...
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發表於:2019-01-18
在湯汁沒有完全煮沸時就進行勾芡。這種做法會導致芡汁渾濁不透明。勾芡發渾就是勾芡失敗,並沒有起到讓湯汁變得濃郁粘稠。值得注意的是,進行勾芡時要把控鍋內的溫度,不能過高,也不能過低,同...
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發表於:2018-12-27
油凝結了。食用油的油脂容易凝結,到了冬天,當溫度到達油脂的凝固點後,食用油就會凝結,也就會看到食用油有些渾濁,這是正常現象。這種情況渾濁的食用油是可以食用的。使渾濁的食用油變清的方...
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發表於:2018-08-16
清亮、口感滑爽、筋道。渾源出產的涼粉,選用上好的山藥土豆澱粉為原料,開水燙熟後,盛在小碟裡自然晾涼,食用時切成條狀或菱形小片,配上滷蛋及渾源當地出產的豆腐乾,淋上當地人生產的辣椒油、...
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發表於:2019-07-01
很多人想問,渾水泡麵是什麼?渾水泡麵,顧名思義就是用渾濁的水來沖泡面。這個詞語最初來自於雲南魯甸大地震,官兵在救援現場由於食物和水資源的匱乏,現場官兵不得不用渾水來沖泡面,由此引起了...