主料
輔料
具體步驟
1.空心菜洗淨摘去老梗備用。
2.空心菜切段。
3.少許的腐乳汁和碾碎的腐乳再加點清水調勻。
4.下油鍋爆香蒜米。
5.倒入空心菜翻炒。
6.待空心菜炒軟後淋入腐乳汁,翻炒均勻即可出鍋。
烹飪技巧
腐乳汁已經很鹹了,不需要再加鹽。