![豆腐乳炒空心菜怎麼做好吃又簡單]( "豆腐乳炒空心菜怎麼做好吃又簡單")
準備時間:
無 烹飪時間:
30分鐘主料
豆腐乳1塊 ：
適量水60
cc ：
適量蒜頭2顆 ：
適量紅辣椒1支 ：
適量空心菜200公克 ：
適量糖1/4小匙 ：
適量鹽少許 ：
適量米酒1小匙 ：
適量 輔料
具體步驟
1. 豆腐乳搗碎，與水調勻備用。
2. 蒜頭切末、紅辣椒切細條狀備用。
3. 空心菜洗淨，切成3公分長段。
4. 熱油鍋，以中火將蒜末炒香，加入紅辣椒略炒，然後放入空心菜梗的部分，再放入菜葉部分一起拌炒。
5. 接著倒入作法1的材料，再加入調味料的糖、鹽用大火炒勻，最後淋入米酒即可盛盤。
千里飄香谷
