“鱈魚肉味甘美、營養豐富。無論蒸、燉、烤都很不錯。”
1、鱈魚自然消凍
2、把魚皮削下來
3、鱈魚用鹽、姜水醃製
4、把醃好的鱈魚放烤箱烤制(150℃十五分鐘)
5、把魚皮用橄欖油稍煎一下
6、百合用水焯熟
7、把烤好的鱈魚擺盤,放上魚皮和百合、蔥絲、胡蘿蔔絲、調味汁兒即可。
烤制時間根據自己烤箱設定