關於祕製蓮藕的做法的知識

“傳統的蜜汁蓮藕都是將泡過的糯米塞入蓮藕孔，封住口後再上鍋蒸。昨天我用了一種新方法，省時省力效果比傳統做法更好吃，口感更細膩，現在奉獻給大家。”食材明細主料紅花蓮藕（500克）輔料糯米（1...

“夏天吃點涼拌菜，尤其是蓮藕，有益於解除夏天的熱氣。”食材明細主料洋蔥（1只）蓮藕（1節）輔料油（適量）鹽（適量）原味（口味）煮（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）蓮藕蓮花的做法步驟1、蓮藕切片，加適量水、鹽、白...

“比菜很適合大眾口味，尤其是孩子和女士們，香甜可口，回味無窮！”食材明細主料蓮藕（2斤）糯米（三兩）輔料冰糖（十五塊）白糖（半兩）薑片（五片）八角（四個）紅糖（一兩）甜味（口味）煨（工藝）數小時（耗時）普通（難度）糯米蓮藕...

“脆脆的很香哦！”食材明細主料蓮藕（1節）瘦肉（200克）輔料蔥（1根）姜（1塊）澱粉（適量）蠔油（適量）醬油（適量）食鹽（適量）花生油（適量）鹹鮮（口味）煎（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）蓮藕盒的做法步驟1、準備好食材2、鍋里加...

“#涼拌菜#，“花下藕”，是指農曆六、七月荷花盛開的時候，蓮花池內荷花之下所結的白皙玉潤的嫩藕。此時的藕，脆嫩無渣，含澱粉少，是藕在一年之中食用最佳的一個時令。”食材明細主料蓮藕（一節）霍...

食材明細主料蓮藕（1節）糖桂花（2勺）幹桂花（少許）輔料清水（適量）清淡（口味）煮（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）蓮藕羹的做法步驟1、1節蓮藕清洗乾淨去皮備用。做蓮藕羹的藕建議大家選擇一整根蓮藕靠後面的一...

食材明細主料蓮藕（適量）麵粉（適量）輔料花椒粉（適量）孜然粉（適量）鹽（適量）油（適量）原味（口味）炸（工藝）一小時（耗時）普通（難度）炸蓮藕的做法步驟1、蓮藕去皮去兩頭，清洗乾淨切厚片。2、將蓮藕在開水裡稍微燙一...

食材明細主料蓮藕（1個）輔料滷水（適量）蔥（適量）微辣（口味）煮（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）滷蓮藕的做法步驟1、蓮藕去皮滷水燒開後放入蓮藕，我的藕大把它切開了2、煮幾分鐘就可以了，煮時間長藕就不脆了3...

“湖北這個風水寶地人傑地靈、物產豐富；活躍飲食文化深深的感染著GODOFMERCY的味蕾。湖北菜簡稱鄂菜，已有2000多年的歷史。武漢九省通衢；飲食風俗是自然條件、民族遷徙和民族構成、歷史傳...

食材明細主料蓮藕（適量）豬肉（適量）輔料雞蛋（1個）配料醬油（適量）糖（適量）生粉（適量）料酒（適量）鹹鮮（口味）煎（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）蓮藕餅的做法步驟1、蓮藕去皮切絲，免治豬肉用調料醃製5分鐘後加入雞蛋2...

“中國傳統酥點，外酥內軟,綿柔彈韌,一層一層的,口感具有層次感口感。如今在配方上用黃油代替部分豬油，口感更加酥香，只是r製作有點麻煩，願意花時間製作的人是越來越少了。”食材明細水油麵...

準備時間:無　　　　烹飪時間:30分鐘主料蓮藕：2節輔料糯米：適量冰糖：適量大棗：適量枸杞：適量蜂蜜：適量具體步驟1.糯米泡半天備用，蓮藕洗淨去皮，將頭切下保留2.把糯米...

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘主料藕：300輔料鹽：適量生抽：適量醋：適量香油：適量香菜：適量麻辣鮮：適量具體步驟1.碗裡放蒜末先調一碗湯汁2.加鹽3.加麻辣鮮4...

“吃了藥，感冒症狀減輕了，只是有點從上呼吸道感染往下走了。開始咳嗽，打個蓮藕銀耳羹潤潤肺。”食材明細主料蓮藕（適量）銀耳（適量）輔料粳米（小許）純淨水（1000g）酸奶麥片（小許）調料大棗（1把）甜味（口味）其...

“有一天在朋友家，其媽媽做藕丸甚是好吃，於是追著問阿姨做法，哈哈，今天嘗試自己做。美味啊。”食材明細主料豬肉（適量）蓮藕（適量）輔料醬油（適量）配料鹽（適量）雞精（一匙）胡椒粉（一匙）生粉（適量）鹹鮮（口味）炸...

食材明細主料蓮藕（2個）蔥絲（適量）蒜末（適量）薑末（適量）輔料香油（1匙）味精（半匙）鹽（1匙）雞精（半匙）白醋（2匙）酸鹹（口味）燜（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）燜蓮藕的做法步驟1、1.蓮藕切薄片，蔥絲，蒜末，薑末。2、2.搪瓷盆...

食材明細主料麵粉（適量）蓮藕（2節）瘦豬肉（300g）輔料大蔥（半根）調料五香粉（1勺）鹽（適量）蠔油（2勺）鹹香（口味）蒸（工藝）數小時（耗時）簡單（難度）蓮藕包的做法步驟1、麵粉加酵母、溫白糖水、適量油，合成麵糰，醒發三、...

“一個菜，放了幾種蔬菜，加上藕這個可以做主食的食物，幾大營養元素齊活啦。特美味就是熱量太高，偶爾過過癮還可以。”食材明細主料蓮藕（適量）大蝦（幾個）輔料洋蔥（小許）芹菜（幾根）食用油（若干）調料姜（小...

“秋天是吃蓮藕的季節，因為沒買排骨，用之前的肉丸子燉蓮藕也不錯。節省了不少做排骨的時間。”食材明細主料蓮藕（2個）肉丸子（2個）香菇（2個）輔料蔥（少許）鹽（少許）胡椒（少許）原味（口味）燉（工藝）半小時（耗時）...

食材明細主料嫩蓮藕（一節）輔料蒜瓣（1瓣）幹辣椒（3個）麻椒粒（適量）鹽（適量）香醋（適量）生抽（適量）白糖（適量）雞精（適量）原味（口味）未知（難度）熗蓮藕的做法步驟1、蓮藕去皮洗淨切薄片泡水防氧化。2、鍋加水燒開，放...

“過年的時候菜買的太多了，連續吃了好幾天還有一大段藕，換個花樣把它消滅掉，這可是下酒的好菜哦😁”食材明細主料藕（1000克）花生米（200克）雞蛋（6個）輔料滷肉料（1包）老抽（適量）乾紅椒（5個）鹹鮮（口味）煮（工...

食材明細主料蓮藕（一根）冰糖（20克）調料清水（適量）甜味（口味）煮（工藝）三刻鐘（耗時）普通（難度）蓮藕糊的做法步驟1、蓮藕去皮切塊。2、冰糖準備一點待用。3、將蓮藕，冰糖倒入豆漿機，按五穀漿檔，36分鐘。4、...

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘祕製滷藕已蓮藕為主料，加入適量的糖，食鹽，鹿肉湯，香油及香菜等輔料祕製而成，我們可以根據個人喜好及口味來製作，喜歡吃脆藕...

“釀菜，客家特色，比較常見的如釀苦瓜，釀青椒等，今天我就來個釀蓮藕。”食材明細主料蓮藕（250克）肉餡（100克）輔料油（10克）蔥（10克）蒜蓉（5克）生抽（15克）雞精（1克）胡椒粉（1克）鹽（適量）芡汁（適量）原味（口味）未知（難度）...

“以前每當蓮藕上市的時候，家家都變著花樣吃蓮藕。蓮藕餅也是很受歡迎的。蓮藕餅是家家都會做的，主料就是蓮藕、臘肉、臘腸、蝦米、香菇、香蔥和芫荽。今天家裡沒有蝦米，也沒有香蔥（用大蔥...