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媽媽生日蛋糕怎麼做|媽媽生日蛋糕的做法

欄目: 烘焙 / 釋出於: / 人氣:2.91W
媽媽生日蛋糕的做法 媽媽生日蛋糕怎麼做

做這個蛋糕的時候,心裡面滿滿的都是祝福。雖然不是我媽媽的生日,但是卻無比用心的來做。希望這個蛋糕的主人今晚上開心!快樂!祝願天底下所有的媽媽都身體健康

食材明細

主料
  • 八寸戚風蛋糕胚 (一個)
  • 淡奶油 (500克)
輔料
  • 砂糖 (50克)
  • 果醬 (適量)
  • 葡萄乾 (適量)
  • 糯米紙 (1張)
  • 奶香 口味
  • (工藝)
  • 數小時 (耗時)
  • 普通 (難度)

媽媽生日蛋糕的做法步驟

  • 媽媽生日蛋糕的做法 媽媽生日蛋糕怎麼做 第2張

    1、準備一個八寸戚風蛋糕胚

  • 媽媽生日蛋糕的做法 媽媽生日蛋糕怎麼做 第3張

    2、用蛋糕分片器平均分成三片。

  • 媽媽生日蛋糕的做法 媽媽生日蛋糕怎麼做 第4張

    3、淡奶油提前冷藏,加50克砂糖打發。

  • 媽媽生日蛋糕的做法 媽媽生日蛋糕怎麼做 第5張

    4、打到六分發,奶油粘稠稍稍出現紋路的時候取出30克左右備用。

  • 媽媽生日蛋糕的做法 媽媽生日蛋糕怎麼做 第6張

    5、其他的奶油打到九分發。

  • 媽媽生日蛋糕的做法 媽媽生日蛋糕怎麼做 第7張

    6、取一片蛋糕胚放在底託上,取適量的果醬抹均勻。

  • 媽媽生日蛋糕的做法 媽媽生日蛋糕怎麼做 第8張

    7、取適量淡奶油抹平。

  • 媽媽生日蛋糕的做法 媽媽生日蛋糕怎麼做 第9張

    8、撒上一層葡萄乾。因為這家人不喜歡吃水果,所以用了葡萄乾。

  • 媽媽生日蛋糕的做法 媽媽生日蛋糕怎麼做 第10張

    9、重複上面的動作,一直鋪完三層。

  • 媽媽生日蛋糕的做法 媽媽生日蛋糕怎麼做 第11張

    10、剩下的淡奶油加少許粉色色素調勻。

  • 媽媽生日蛋糕的做法 媽媽生日蛋糕怎麼做 第12張

    11、完成抹面。今天抹的不錯。

  • 媽媽生日蛋糕的做法 媽媽生日蛋糕怎麼做 第13張

    12、找出合適的圖片,打印出來。今天這個簡單,我自己畫了畫。

  • 媽媽生日蛋糕的做法 媽媽生日蛋糕怎麼做 第14張

    13、鋪上糯米紙,沿著輪廓輕輕的描一遍。有把握的這一步可以省略,直接畫在蛋糕上。

  • 媽媽生日蛋糕的做法 媽媽生日蛋糕怎麼做 第15張

    14、剪下圖案,輕輕的放在蛋糕面上。

  • 媽媽生日蛋糕的做法 媽媽生日蛋糕怎麼做 第16張

    15、重新再描一遍輪廓。

  • 媽媽生日蛋糕的做法 媽媽生日蛋糕怎麼做 第17張

    16、填上顏色就可以了。頭髮用的是巧克力果膏。臉部用剛才留出來的沒有完全打發的奶油,裝進裱花袋,剪一個小口子細細的填。

  • 媽媽生日蛋糕的做法 媽媽生日蛋糕怎麼做 第18張

    17、在蛋糕底部擠上一圈小貝殼。上面擠上一圈小圓球裝飾。

  • 媽媽生日蛋糕的做法 媽媽生日蛋糕怎麼做 第19張

    18、寫上生日快樂的英文,撒上糖珠裝飾。完成!

  • 媽媽生日蛋糕的做法 媽媽生日蛋糕怎麼做 第20張

    19、成品!