“簡單爽口,蒜香濃郁,就連湯汁都很鮮美!”
1、主要食材:鮮腐竹、金針菇、大蒜、剁椒、生抽
2、大蒜剁成末、鮮腐竹切成大段。
3、金針菇切去老根沖洗乾淨,瀝乾水分碼入深盤中。
4、切好的腐竹碼在金針菇上。
5、鍋中放底油,放入剁椒、蒜末小火炒香。
6、炒香蒜末後關火,放入生抽、少許白糖拌勻成料汁。
7、調好的料汁澆在腐竹上,放入蒸鍋大火蒸制。
8、上汽後蒸8分鐘關火,取出,撒些香蔥末提色增香即可。
9、成品。