1、所有調料類的和米類一起洗乾淨炒幹黃。
2、涼了後,用料理機打碎。
3、如圖。
4、醃肉。這個是我提前一晚上醃製的,大家可以醃製兩小時就可以,入味。加入豆瓣之類
5、把肉沾上米粉,擺盤就行,下面墊南瓜。
6、肉鋪平,容易熟。
7、水開後大火蒸1個小時。當然具體可以嚐嚐,還可以時間更久點,更軟爛。