葡萄方塊餅乾如何做簡單又美味|小巧玲瓏

主料

輔料

具體步驟

1. 葡萄乾加入朗姆酒浸泡約10分鐘左右。

2. 黃油軟化後，加入全部量的糖粉，攪拌均勻。

3. 加入全蛋液拌勻，再加入葡萄乾拌勻

4. 倒入過篩的低粉，拌勻和成麵糰。

5. 根據自己愛好把麵糰整形（方形，圓形或其它形狀都行）。用保鮮膜包好入冰箱冰凍1小時左右，至麵糰徹底變硬。

6. 取出切成片，擺進鋪好油紙的烤盤。烤箱預熱160度，中層，烤至表面微微金黃即可（約15到20分鐘）

烹飪技巧

1.步驟一其實可以省略。因為葡萄乾有些硬得傷牙，所以提前用朗姆酒泡泡了，烤好後有微微的酒香味。2.每個烤箱的溫度都略有不同，所以烘焙的時間要特別留意，烤到表面微金黃就好了。