好吃的紅酒醋拌冰草如何做簡單又美味

紅酒醋拌冰草，我想著在炎熱的夏天弄點拌菜來吃，正好能夠讓我當小零食來吃的菜，冰草的營養價值很高，再加上杏仁，紅酒醋，這些東西讓冰草的口感變的豐富了，吃起來酸酸的，還有著濃濃的紅酒香，感覺吃起來很清爽，我簡直愛上這種脆脆的感覺了。

主料

輔料

具體步驟

1.冰草用清水浸泡，時間要長一點，我在水裡還放一點小蘇打。

2.浸泡後反覆洗幾遍撈出，瀝乾水分；

3.把冰草掰成小塊，放入盤裡，上面撒點杏仁；

4.倒入適量的紅酒醋；

5.倒入適量的橄欖油；

6.拌勻即可開動。

烹飪技巧

杏仁是鹽水浸泡杏仁，用清水泡一會去鹽就可以吃，冰草本身帶有鹹味，所有不用放鹽。