關於經典名菜——鼓汁排骨的知識

食材明細主料排骨（300克）輔料豆豉（一把）蒜（半頭）姜（小半塊）配料糖（一勺）醬油（適量）蠔油（適量）蒜香（口味）蒸（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）豉汁排骨的做法步驟1、排骨洗淨備用2、準備好，蒜，姜，豆鼓。3、把蒜，姜，豆鼓...

“鼓汁蒸排骨豬肝，簡單的家常美味！”食材明細主料排骨（適量）豬肝（適量）輔料豆鼓（適量）蒜頭（適量）蔥（適量）辣椒（適量）色拉油（適量）麻油（適量）配料鹽（適量）糖（適量）胡椒粉（適量）雞粉（適量）酒（適量）生粉（適量）原味（口味）蒸...

1、InsalataCaprese。這是義大利菜中的一個經典冷拼。它是由番茄、水牛乳酪、羅勒葉組成的，因為這三種顏色分別是紅色、白色、綠色，與義大利國旗顏色一致，所以它也被賦予了其它的含義。2...

1、那就是檸檬鴨，檸檬鴨的肉酸辣酸辣的可以開胃。2、橫縣魚生，這道菜是代表著橫縣之最，俗稱兩片。3、陽溯啤酒魚，南方依海，所以有很多海鮮，而這道啤酒魚將魚肉做出了鮮辣可口無腥味。4、沙蟲...

“每粒米都是排骨香！太好吃了，絕對挑戰你的味蕾，經典美味，我有祕訣，不信試試看！😄”食材明細主料肋排（500克）胡蘿蔔（1棵）豆結（10個）輔料八角（2個）小茴香（1勺）鹽（2勺）番茄醬（2勺）雞精（1.5勺）冰糖（6塊）鹹甜（口味）燜...

食材明細主料南瓜（一個）排骨（300克）輔料豆豉辣醬（一份）鹽（適量）蔥（適量）姜（適量）蒜（適量）醬香（口味）蒸（工藝）一小時（耗時）普通（難度）南瓜鼓汁蒸排骨的做法步驟1、豆鼓辣醬材料：辣椒醬一茶匙或辣椒一個，蘿蔔乾、...

“每次去酒店都喜歡點鼓汁排骨蒸河粉這道菜，想做這個很久了，今天總算有空去買了河粉回來了，回來立馬開工，第一次發食譜，大家多多關照哈~~（剛剛發上去了一個，結果發現沒發完整，又不知道怎麼修改...

“上海的夏天真不好過，悶熱。很難受，弄得人胃口全無。看網頁，有人做排骨，想起家裡還有豆鼓，馬上要回淮北了，冰箱的東西得儘快解決完，乾脆自己做個豆鼓排骨，少油還好吃。說做就做，晚上散步回來，就...

“很常見的粵菜，女友愛吃，做也方便，最近老做。這個才應該是廣東人從小吃到大的美味，沒有不做飯，但我這個菜，其實是被她說會的。稍微改了改，更加入味，很是下飯。”食材明細主料排骨（一根）輔料蒜（一...

“經典蒜香排骨我也不知道是不是經典了，反正我覺得這是排骨最好的歸宿了~~方子是從君之的部落格裡面學到的，做了第一次，老婆說不喜歡酸甜味道的烤排骨，得列~~我改還不行嗎~~~純湘菜口味的蒜...

食材明細主料排骨（適量）輔料豆鼓（適量）薑絲（適量）醬油（適量）鹽（適量）雞精（適量）蔥花（適量）清淡（口味）蒸（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）豆鼓蒸排骨的做法步驟1、排骨洗淨泡出血水後瀝乾水。2、豆鼓切碎，姜切絲備...

食材明細主料排骨（適量）輔料蒜頭（適量）蔥（適量）香榮（適量）配料醬油（適量）鹽（適量）料酒（適量）糖（適量）澱粉（適量）豆豉（適量）香油（適量）鹹甜（口味）蒸（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）鼓汁蒸排骨的做法步驟1、準備食材2、將...

“豆鼓排骨我原來也做過，不過那是和我那位馬虎的老爸學的。步驟非常的簡單，雖然味道不錯，但總感覺不那麼香，有豆腥味。而且口味也偏重。這次我做的豆鼓蒸排骨，沒有豆腥味、低鹽，而且比原來的...

現在隨著社會、交通等因素的進步和發展，我們不僅僅可以品嚐自己國家的美食，國外很多國家的美食我們也可以品嚐得到。義大利不僅是一個具有悠久歷史的國家，在當地擁有很多令人讚美的文化和...

大家都聽說過“食在廣州”，對於廣州的美食可是讚不絕口，提起廣西，大家第一時間想到的絕大部分都是“桂林山水甲天下”，對於廣西的美食可能鮮有耳聞，殊不知我們平時吃的很多美食都來自於廣西...

準備時間:無　　　　烹飪時間:10分鐘主料排骨：1條輔料鹽：1勺糖：1勺澱粉：1勺醬油：1勺食用油：1勺蒜：3半姜：1塊豆豉：1勺具體步驟1.洗乾淨切好...2.把姜蒜豆豉剁成末...3....

食材明細主料木耳（100g（溼））玉米（2根）胡蘿蔔（一根）排骨（600g）輔料蔥（2根）姜（5片）鹽（少許）雞精（少許）清淡（口味）煲（工藝）數小時（耗時）普通（難度）經典排骨湯的做法步驟1、玉米、胡蘿蔔切成塊狀。2、現將排骨洗淨入...

“我家喜歡吃重口味的紅燒菜，可能是地區的習慣造成的。紅燒排骨是一道簡單的家常菜味道香鹹，排骨酥爛，色澤金紅很受大家喜歡。不用炒糖色也能輕鬆做出美味誘人的紅燒排骨。豬排骨提供人體...

提起義大利，大家最先想到什麼呢？是具有高跟鞋形狀的地圖圖案，還是美味的義大利菜，今天我們的主角就是義大利經典名菜，義大利經典名菜都有哪些呢？大家去義大利餐館或者有機會去義大利暢玩的時...

都說冒菜是一個人的狂歡，冒菜和我們平常一直吃的麻辣燙很相似，並且也有人說麻辣燙和冒菜就是一種食物，只是叫法上不同而已。但是它們還是有本質上的區別的。很多美食家的舌頭比較靈敏，他們...

市面上的餐飲業因為滿足好吃嘴們越來越苛刻的要求，也在逐漸的改善變身，在許多經典美食的前身下加以改動，就形成了在大小眾地方廣受推崇的美食，冒菜就是在這種情況下出現的，成都是冒菜的起源...

“每次去酒店都喜歡點鼓汁排骨蒸河粉這道菜，想做這個很久了，今天總算有空去買了河粉回來了，回來立馬開工，第一次發食譜，大家多多關照哈~~”食材明細主料河粉（約500g）排骨（約250g）輔料蔥（若干）配料...

“昨晚下班之後，突然很想吃鼓汁排骨，打了L的電話兩次沒人接，以為他不來吃飯了，所以打算，做個懶人菜，餓了就可以吃~`”食材明細主料小肉排（1根）輔料土豆（1小個）配料料酒（少許）生抽（少許）老抽（少許）雞粉（...

“【經典蒜泥汁】我家的萬用醬汁蒜泥汁當做拌麵的醬汁，個人認為，跟西餐中那些個經典的醬汁有著異曲同工的妙處，我們當地民間，蒜泥汁拌涼麵，那是最經典的家常飯。不知道饞掉了多少遊子的口水...

石榴雞、打冷、厚菇芥菜、歸參熬豬腰、牛肉炒芥藍。石榴雞這道菜距今已經有十多年的歷史了，由於外形看起來就像開花的石榴而由此得名。厚菇芥菜這道菜是一道傳統的潮汕菜，主要材料為大芥...