雞蛋紅椒炒韭菜怎麼做|雞蛋紅椒炒韭菜的做法

食材明細

• 清淡 （口味）
• 炒 （工藝）
• 十分鐘 （耗時）
• 簡單 （難度）

雞蛋紅椒炒韭菜的做法步驟

• 1、1、韭菜撿去雜質，放水裡沖洗乾淨。

• 2、2、韭菜切成段，紅椒去籽切成條。

• 3、3、雞蛋打碗裡，放入少許鹽打勻。

• 4、4、炒鍋上火，放入適量食用油，油溫熱後倒入蛋液滑炒，打散後盛出。

• 5、5、另起鍋，放入油，下紅椒翻炒斷生。

• 6、6、放入韭菜翻炒斷生。

• 7、7、放入炒好的雞蛋翻勻。

• 8、8、放入鹽和半匙料酒炒勻即可出鍋。

• 9、成品圖