“韭菜蒿,就是韭菜上長得梗,不知道別的地方怎麼叫,我們叫韭菜蒿。用來炒雞蛋很好吃,既有韭菜的香味和營養,口感又比韭菜爽脆。”
1、這是原料,韭菜蒿和雞蛋
2、韭菜蒿洗乾淨後切段
3、雞蛋打散
4、油鍋加熱後煎蛋
5、煎好的雞蛋盛出來裝盤子裡備用
6、韭菜蒿下鍋爆炒2分鐘
7、加入雞蛋一起炒
8、關火前加適量的鹽炒勻
9、裝盤